季刊高知

季刊高知83号 [2021-2022 Winter](2021.12.24 発売)

「季刊高知」83号のご案内

高知県内の各書店、コンビニエンストア等でお買い求めいただけます。

また、こちらのフォームよりご注文のお申し込みも可能です。

特 集
高知の食物語16
匠の技を、気軽に楽しめる名店たち

野菜、果物、魚介類、畜産物などの生産者をリスペクトして、丁寧に調理する心。
料理の基本を大事にしながらも、時代に合ったスタイルへ進化させていく創作性。
料理を食べているときのお客さんの笑顔や、会話が弾んでいる楽しい空間。
高知に多くある素敵な飲食店の中でも、今年の「高知の食物語」では
匠の技を、気軽に楽しめるお店をご紹介します。

ジャイアント★インタビュー
俳優、演出家、まつもと市民芸術館芸術監督
串田和美さん

小劇場の先駆けといわれた「オンシアター自由劇場」で、『上海バンスキング』や『もっと泣いてよフラッパー』などを大ヒットさせた俳優、演出家の串田和美さん。
その後、渋谷Bunkamura「シアターコクーン」芸術監督や長野県にある「まつもと市民芸術館」の芸術監督に就任するなど演劇を通して企業、地方自治体の芸術文化向上に貢献しています。
そんな串田さんが高知の蛸蔵で独り芝居『月夜のファウスト』を熱演。 その翌日にお話を聞かせていただきました。


あんたろう
ぼくが生まれて10周年を記念して、 特別企画展「アンビリーバボーアンタロー」をやります! オリジナルグッズもあるので是非遊びに来てね!
連載レギュラーメンバー

お笑いタレント:あつかんDORAGON
着物店主:石原文子
デザイナー:梅原真
教育者:大﨑博澄
ジャーナリスト:大澤重人
ジャーナリスト:岡本萬尋
造形作家・イラストレーター:かわぞえうどう
里宇治ゆん
漫画家:タイケヒデミ
BIOキッチン tuturu:田中ナオミ
フィギュア・イラストレーター:デハラユキノリ

写真家:中島健藏
ジャーナリスト:原孝二
ジャーナリスト:松岡周平
アナウンサー:藤﨑靖啓
ライター:松田雅子
イラストレーター:三本桂子
漫画家:村岡マサヒロ
ショートショート作家:目代雄一
朝日新聞社:依光隆明
その他

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