季刊高知

季刊高知62号 [2016 Autumn](2016.9.25 発売)

「季刊高知」62号のご案内

高知県内の各書店、コンビニエンストア等でお買い求めいただけます。

また、こちらのフォームよりご注文のお申し込みも可能です。

特 集
高知の和菓子店特集 職人の「手」が生み出す四季
第一話 匠 
御菓子司 福留菊水堂 店主 福留章夫さん

菓子製造ではじめて「土佐の匠」に認定された和菓子界のレジェンドは、茶道の先生方に育てられ 感性を磨いていきました。

第二話 伝
御菓子司 新月 三代目 西村大輔さん

毎月一度(月暦の新月の日)ワークショップを開催したり、みたらし団子を自ら焼く体験ができるなど、和菓子ファンを増やすことに力を注ぐ若き三代目の物語。

第三話 創
菓処 桜いろ 店主 横山憲保さん

桜が咲き、花びらが集まってピンク色に染まる、そんな優しい色が好きで店名を「桜いろ」に。綺麗な和菓子が並び、洋楽が流れ、創作性を感じさせるお店です。

第四話 継
北代菓子店 店主 北代晃一さん

100余年の歴史を持つ和菓子店を、父親の急死で突然、継ぐことになった現代の四代目。そこには祖母、母、妻、業者、地域の支えがありました。

ジャイアント★インタビュー
イラストレーター・絵本作家/柴田ケイコさん

「季刊高知」の表紙を担当する高知県在住のイラストレーター・柴田ケイコさんの活躍が凄い!パルコ劇場「君となら」(三谷幸喜演出)のポスターやパンフレットをはじめ、雑誌『ソトコト』の表紙、大手クライアントの広報物にイラストが使われ、ついに自ら作・画の絵本『めがねこ』(発行:手紙社)を出版。柴田さんのお話、じっくりとお読みください。

連載レギュラーメンバー

着物店主:石原文子
デザイナー:梅原真
教育者:大﨑博澄
エッセイスト:大野充彦
デザイナー:カワウチヒロシ
漫画家:タイケヒデミ
フィギュア・イラストレーター:デハラユキノリ
その他

写真家:中島健藏
日本経済新聞社:原孝二
ジャーナリスト:松岡周平
ライター:松田雅子
イラストレーター:三本桂子
ショートショート作家:目代雄一
朝日新聞社:依光隆明

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