季刊高知

季刊高知54号 ［2014 Autumn］（2014.9.25 発売）

「季刊高知」54号のご案内

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特 集
季刊高知流✕オトナの修学旅行
農家食堂・農家民宿 風車（三原村）

田舎の原風景が広がる中で楽しむのは、三原村自慢のお米で造る生のお酒「濁酒」。三原村流のおきゃくをお楽しみください。
上ノ加江漁業体験 わかしや（中土佐町）

漁師町の文化に触れて、獲った魚はその場でいただくというなんとも贅沢な食体験。「わかしや」から見える海の風景も必見です。

トマト収穫体験 和田農園（土佐町）

トマトを収穫しながらトマトのことを知る時間。愛情をたっぷり受けたトマトと、山の恵みをふんだんに使った山菜料理には思わず笑みがこぼれます。

田舎寿司作り体験 せせらぎの郷小川（安田町）
ヴィラサントリーニ

元気な先生たちに教わる地域のたからもの、田舎寿司。安田川のせせらぎに耳をすましながらお寿司を頬張れば、自然の中の別荘に来たような気分になれます。

シェフたちのあつあつ四万十

パリで活躍するシェフたちが四万十川にやってきた！雄大な自然の中、高知が誇る野菜や魚を使った料理を囲んで、キッチンキャンプの始まりです。

  
スペシャル
デハラさん新連載「デハラユキノリのおまけ」

フィギュア・イラストレーターであるデハラさんの新連載が始まりました！その名も「デハラユキノリのおまけ」。デハラさんの作品は明るく、楽しく、ちょっと哀愁が漂いますよね。毎号どういったエッセイが届くのか楽しみです。 今号が記念すべき連載第一回目。気になるテーマは…高知の人なら外せない○○です。
ジャイアント★インタビュー
女優・歌手　戸田恵子さん

女優、歌手、声優、司会、文筆業など、幅広い活躍をする戸田恵子さん。「高知夏季大学」での講演後にお話しをうかがいました。パワーの源やこれからのこと、やなせさんのことや高知の印象まで、丁寧に答えてくれました。「喜んでもらえるなら、応えたい。」というサービス精神旺盛の戸田さんのインタビューは、読むだけで元気をもらえます。
●連載レギュラーメンバー

コピーライター：池田あけみ　
着物店主：石原文子　
デザイナー：梅原真　
教育者：大﨑博澄　
エッセイスト：大野充彦　
デザイナー：カワウチヒロシ　
漫画家：タイケヒデミ　
写真家：中島健藏　

日本経済新聞社：原孝二　
ジャーナリスト：松岡周平　
ライター：松田雅子　
イラストレーター：三本桂子　
ショートショート作家：目代雄一　
朝日新聞社：依光隆明　
その他

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[2022 Autumn]

特集
「アートの楽しさ」に
出会う旅！
こうち、アートあるき。

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特集
高知じまん宿13
編集長が今、泊まりたい宿
地域の風景を味わう、
人と食の物語

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[2022 Springs]

特集
高知オトナのおやつ手帖
おやつの時間ですよ。
わたしのお気に入り、
にっこりおやつ

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[2021-2022 Winter]

高知の食物語16
匠の技を、気軽に楽しめる名店たち

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[2021 Autumn]

編集長が会いたい、
冒険するオトナたち

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季刊高知81号

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[2021 Summer]

高知じまん宿12
あこがれと
リノベーションの旅

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[2021 Spring]

濵田さおり特別編集長
歌う・笑う・逢いに行く♪
今日も麗しのSally

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[2020-2021 Winter]

高知の食物語 15
地元食材を大事にした、
優しく、美味しいお店たち

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[2020 Autumn]

毎日食べたい甘い誘惑！
人生を楽しむケーキと店主。

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[2020 Summer]

高知じまん宿11
地訪地泊 がんばろう高知！

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[2020 Spring]

佐竹あずさ特別編集長
高知・花ものがたり
ユリに恋した男たち、女たち

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季刊高知75号

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[2019-2020 Winter]

高知の食物語14
街のそばにある隠れた名店たち

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季刊高知74号

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[2019 Autumn]

美味しい高知発の調味料

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季刊高知73号

季刊高知73号

[2019 Summer]

高知じまん宿10
愛しい高知旅のススメ

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季刊高知72号

季刊高知72号

[2019 Spring]

特別編集長
「土佐かつお」の高知回遊！

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季刊高知71号

季刊高知71号

[2018-2019 Winter]

高知の食物語13
地域に輝く、こだわりの名店。

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季刊高知70号

季刊高知70号

[2018 Autumn]

愛情と技、
土地のチカラがあふれる
「高知、新しいお酒」

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季刊高知69号

季刊高知69号

[2018 Summer]

高知じまん宿９
大自然に包まれる旅

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季刊高知68号

季刊高知68号

[2018 Spring]

特別編集長：
池田あけみの「めしのとも」

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季刊高知67号

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[2017-2018 Winter]

高知の食物語12
宝物のような、小さな名店

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季刊高知65号

季刊高知66号

[2017 Autumn]

高知、オトナの手みやげ

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季刊高知65号

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[2017 Summer]

高知じまん宿8
心が和む、自然と癒しの宿

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季刊高知63号

季刊高知64号

[2017 Spring]

高知と演劇
特別編集長：吉田剛治

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[2016-2017 Winter]

特集 高知の食物語11
高知の粋な店主がつくる美食

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[2016 Autumn]

特集 高知の和菓子店特集　
職人の「手」が生み出す四季

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[2016 Summer]

特集　
泊まった、飲んだ、高知じまん宿 7
自然と地域に包まれた、なごみ宿

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[2016 Spring]

特集　
手でつくるシアワセの味、逸品

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[2015-2016 Winter]

特集
高知の食物語10　
地域と食材に愛される名店たち

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[2015 Autumn]

特集
ここを愛して、育てる
ライフ×コウチ

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高知の自慢宿６
自然の中に浸る癒しの時間。

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特集
高知の食文化を醸造する
土佐酒Land

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[2015 Winter]

特集
高知食物語9　
食材にこだわる店主たち

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