季刊高知23号の特集は、
選りすぐり膳、こだわりの食物語
今回の特集は、昨年の「高知の粋な食処・酒処」に続く高知の「こだわり抜いた味」を求めた第二弾。店主、食材、料理、建物、器、お客…。これらの物語が交差して、こだわりの昼膳、夜膳が生まれました。土佐流の宴会料理ではない、料理と会話と豊かな時間を楽しむ「膳」に、どうぞ、おつき合い下さい。
 
 
 
編集長が食べに食べ、そのふくよかな腹回りを更に太くしながら選びぬいた7店をご紹介
■Second Special 上質な時間をお約束
普段つかいの、高知・ホテルライフ
  
  
高知のホテルや高級旅館では、日常のひとときを優雅にもてなしてくれるサービスがたくさんあります。ティータイムや食事に温泉・エステ。都会のようにホテルを普段つかいする。そんな大人の時間を過ごしませんか？
GIANT INTERVIEW
ジャイアント★インタビューは、直木賞作家・山本一力さん。高知出身の山本さんは、土佐に誇りを持てと語ってくれました。
PRO−WRESTLING INTERVIEW
デビュー1年４ヶ月でIWGPヘビー級チャンピオンとなり、新日の歴史と常識をぬりかえた男・新日本プロレスの中邑真輔選手に、熱きメッセージを語ってもらった。
 
NEW COMER
新たな企画として「酒場対談」が始まりました。今回は、「ハルウララ」ブームのきっかけを作った男達が語る、ウララ騒動の顛末と高知競馬への想い。何故、人気絶頂の中、ウララは高知から去ってしまったのか？酒場で語られた話とは…。
そして、高知のブライダルシーンを独自のスタイルで撮るTadakovさんのフォト＆エッセイ「はなよめ百景」も新連載。
REGULARS
季刊高知の面白さの素、読み応えのある連載は今回も充実。こちらもお見逃しなく！
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