五感の総合芸術、和菓子の世界を取材。
今さらですが、プロ野球「広島カープ」のリーグ優勝、おめでとうございます。古葉監督、山本浩二・衣笠祥雄選手時代から応援していたファンとして、本当に嬉しく思いました。
さて、「季刊高知」62号も本日から発売。25日は高知市内の一部書店への配本で、26日、27日で市内・県内をまわります。コースによってどうしても時間差がでます。常識的には一斉に!がいいと思っていますが、自分がつくった本を書店に届けるという、わがままを続けさせて頂いています(苦笑)。復刊して12年目に入り、継続できることを、多くの方に感謝しています。
62号は、高知の和菓子店の特集です。今回は「匠・伝える・創作・継ぐ」という4つのキーワードで取材しました。また、特集の表紙には、それぞれの季を彩る和菓子(1月~12月)が並びました。五感の総合芸術といわれる和菓子の世界、高知の職人たちのこだわりをご覧ください。