＜季刊高知　楽屋ばなし＞
季刊高知を支えてくれている安田朗ページは、表紙をめくってすぐのページにあります。今号はキャンプ場や公園、森林鉄道の遺構など、安田川流域のスポットです。行楽の秋、紅葉の秋に、安田川めぐりしてみませんか。

　スタッフの徳弘です。ここ１週間ほど、親知らずの痛みが酷く、食事や睡眠に支障をきたしています。これまでも痛みを感じたことはありましたが、耐えれないほどではなかったし、今回も数日で引くだろうと思っていました。しかし、今回は痛みがどんどん酷くなる一方で、しまいには仕事に集中できず・・・。観念して歯医者に行ってきました。
　診察してもらうと、口のなかが腫れていて、その日は抜歯ができず、膿を出してもらって終わりました。今は、処方してもらった薬のおかげで、だいぶ落ち着いています。それと、レントゲンを撮って初めて知りましたが、上にも生えているそうです。下に２本だけと思っていたので、聞かされた時は驚きました。親知らずは知らぬうちに生えてくるものなんですね。
　普段の生活の中で、あまり歯を意識することはありませんが、今回、ご飯を食べる時や寝る時、会話をする時に影響がでて、改めて歯は大切にしないとダメだな～と気づかされました。親知らずや虫歯を放置している方は、痛みが出る前に診てもらうことをおすすめします。僕は明日、抜歯手術をしてきます（笑）！

B級ではなく超A級のご当地グルメ。

　季刊高知86号が発行となり、少し後回しになっていたパンフレット制作のため、東へ西へ、北へと取材が続いています。この取材の楽しみのひとつが昼食です。あまり経費に余裕がない会社なので、撮影しないといけないメニューを自腹で頼んで、それをカメラマンに撮ってもらい、後から食べるということも多々あります。
　色々なパターンを撮るので、さあ食べよう、となった時には、熱々料理ではなく、冷め冷め料理になることも（苦笑）。それとは別にカメラマンやアシスタントが注文した料理が早く運ばれることも。その場合でも、撮影が優先なので、さらに…（申し訳ありません）。それでも、地域（あるいはお店）を代表する料理を食べられることが多く、得した気分になります。
　いつもそういうパターンではなく、単純に取材や移動の際、お昼になったので「何を食べましょうか？」となる時も、キンメ丼、釜揚げちりめん丼、鍋焼きラーメン、大正町市場の海鮮丼やカツオ丼、四万十ポーク丼、嶺北にあるボリューム満点のカツ丼や土佐あかうしを使ったカレー、土佐清水のサバ刺し定食、大月では養殖マグロの料理（これは未体験）など、どのエリアに行っても普通に美味しいものがたくさんあります。
　そこが高知のソコヂカラですね。ちょっと早い話ですが、季刊高知87号は「高知の食ものがたり」。現在いろいろリサーチ中。料理がこじゃんといける、店主にはこんなストーリーがあるなどお薦め情報がありましたらメールでお知らせください。